编者按：11月13日，以“绿色·标准·传承·创新”为主题，2020年全省秋季斗茶赛颁奖仪式在贵阳花溪举行。省农业农村厅副厅长、省农村产业革命茶产业发展领导小组副组长胡继承出席并作通报，现将通报内容整理完毕，以飨读者。
女士们、先生们、媒体朋友们：大家下午好！
根据活动组委会安排，我向各位通报2020年贵州秋季斗茶赛基本情况。
自2015年以来，全省每年持续开展以“绿色·标准·传承·创新”为主题的斗茶赛活动，坚持“斗标准”“斗安全”“斗品质”“斗规模”“斗出大众好茶”的思路，已成功举办了2届春季斗茶赛和5届秋季斗茶赛，今年是秋季斗茶赛的第六届，是历届斗茶赛的第八届。这八届斗茶大赛一共评出的金奖茶王27个，还评出了52个银奖，86个铜奖，129个优质奖，这些茶王在区域上分布广泛，基本涵盖了9个市州，在43个茶叶主产县中有21个县获得过茶王。获奖的这些茶在各茶区都是佼佼者，是各地交流学习的榜样，还是贵州茶走出去的市场主力军，斗茶赛正在成为贵州茶叶品质比拼的角斗场，斗出了更干净、更安全、更具性价比和市场竞争力的贵州茶。
本次斗茶赛严格按照斗茶方案的要求，呈现以下特点：
一、各地参赛积极性高，斗茶氛围浓厚
自9月21日启动以来，得到了各茶区、茶企的积极响应，43个茶叶主产县组织286家企业372只茶样初赛，截止10月16日，各地共选送118家企业的146只茶样进入省级决赛，其中绿茶66只、红茶61只、古树茶13只、黑茶6只。118家企业中，有国家级龙头企业6家、省级龙头企业家32家，市县级龙头企业47家，大小企业产品同台竞技。
二、严把质量安全关，做好干净茶
参加省级决赛的茶样全部送至省农产品质检中心进行水分、啶虫脒、吡虫啉、多菌灵等16种农残，实行一票否决制度，任何一项指标不合格则取消获奖资格。经检测，146只茶样农药残留检测结果全部达标，2015年以来开展的八届斗茶赛中，参赛茶样农残指标全部合格，这是来之不易的；8只茶样水分检测结果超标，占比5.5%，水分超标率已从历届斗茶赛中最高时候的11.2%下降至本届的5.5%，我们看到了明显的进步，水分含量超标这个问题在历届斗茶赛中都会不同程度地出现，我们要高度重视这个问题，要引导企业严格按标生产、按标储藏。
三、评分比值更加结合贵州实际
为适应贵州坚持做干净茶，大众好茶，高性价比茶的发展定位，本届秋季斗茶赛分为主赛场专家审评和分赛场大众审评两个部分，分别占比65%和35%。为进一步强化内质、淡化外形，我们在《茶叶感官审评》国家标准的基础上，将外形25分调至15分，香气和滋味分别增加5分，按照外形15分、香气30分、滋味35分、汤色10分、叶底10分的分值开展专家审评评分；大众审评采用省级地方标准《贵州冲泡品饮指南》中“高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶”的贵州冲泡方法，内质评分占比90%，其中，香气45%、滋味45%、汤色10%。通过评比分值的调整，引导各茶区茶企业改变观念，让“贵州茶香、好喝不贵才是硬道理”的理念得以更大范围的认同和推广应用。
四、大赛聚焦目标市场，促进产销对接
10月25日，由中国农业科学院茶叶研究所研究员金寿珍、四川省茶叶研究所所长王云、湖南省茶叶研究所所长张曙光3名省外专家以及来自贵州大学、贵州省农科院、省绿茶品牌发展促进会等6名省内专家共计9人组成审评专家组，对146只茶样进行密码审评。审评结束后，我在贵州大学茶学院与专家组进行了座谈，这些专家都是国内知名的，其中几位还担任过好几届贵州斗茶赛的审评专家，他们一致认为今年参赛茶样的水平较往届有较大的提高，绿茶的“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”品质特征更加鲜明，红茶甜香和花香表现突出。按最终得分高低将前38只茶样选送至贵阳、遵义、铜仁、都匀、安顺、兴义、凯里、毕节、六盘水的省内9个市州，以及北京、济南、长春、太原等“三北”市场主要目标城市，上海、杭州、南京、广州、深圳、长沙等华东、华南和华中地区的省外10个城市，省内外共计20个分赛场。20个分赛场中有经销商专场，专家学者专场、新闻媒体专场，吸引了682名经销商、消费者、专家、新闻媒体和爱茶人士参与。
贵州省人民政府驻北京办事处隆重举办分赛场活动，组织经销商、专家学者、消费者代表，以斗茶赛为主题，同步开展贵州茶秋季采购，贵州原生态茶园图片展等丰富的宣传推介活动，吸引各界人士近百人到现场参加。分赛场既是省内各茶区交流学习，找差距，提高认识的良好机会，又是省外经销商进一步认识贵州茶，优选贵州茶的良机。各分赛场斗茶评比之后，组织了总结会，分享心得，交流经验，同时向斗茶赛活动组委会反馈了比赛情况，省内外各分赛场遥相呼应，共评贵州茶，营造了良好的斗茶氛围。
五、新闻媒体大力宣传，影响力大
本次大赛得到了新华网、贵州广播电视台、贵州日报、天眼新闻、动静贵州、人大论坛、多彩贵州网、黔茶资讯、贵州茶香等近30家媒体和网络平台的大力支持，通过新闻媒体事前积极预热、事中适时播报，事后深度宣传报道，多角度、全方位挖掘活动亮点，吸引社会各界广泛关注。贵州广播电视台更是制作了斗茶赛专题片，用镜头记录了斗茶赛的每一个精彩细节，全程记录活动盛况。据不完全统计，活动期间在百度引擎搜索到以“2020年贵州秋季斗茶赛”为关键词的相关资讯550篇，网页信息近4万条，总阅读量近3000万人次，极大提升了贵州茶的知名度和影响力。
各位领导，各位嘉宾，本次斗茶赛开展一个多月以来，得到了省委宣传部、省市场监管局等省茶产业发展领导小组成员单位以及省工商业联合会的大力支持，特别要感谢贵州大学茶学院高质高效完成了此次大赛的筹备工作。为确保比赛的公平公正，决赛自茶样收取开始，全程在公证、纪检、媒体的监督下，公开进行，主赛场更是设置了独立的茶样存放室，所有工作人员均签订保密协议，活动实行全方位、全时段动态视频监控。今天，斗茶赛斗出的不仅仅有茶王，还有银奖、铜奖、优质奖，这些茶都是一路比拼，脱颖而出的佼佼者，让我们备好手中的品茗杯，迎接他们的到来。谢谢大家！
来源于：贵州茶香
